Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked). Kali ini semur ayam gaya Betawi dengan bumbu lengkap. Semur merupakan jenis stew, hidangan yang dimasak dengan teknik slow cooking hingga kuah kental dan bumbu meresap. Diadaptasi dari masakan Belanda, 'smoor' dan diberi sentuhan rempah Indonesia.
Sebab memasaknya mudah, serta rasanya sangat pas dengan lidah.
Makanan ini juga mengandung nutrisi yang baik, sehingga cocok untuk dimakan setiap hari sebagai lauk pauk.
Lihat juga resep Semur Ayam Simple enak lainnya.
Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mencari bumbu makanan semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak kesayangan dan sahabat. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. sebab mengolah semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya makanan semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kali ini semur ayam gaya Betawi dengan bumbu lengkap. Semur merupakan jenis stew, hidangan yang dimasak dengan teknik slow cooking hingga kuah kental dan bumbu meresap. Diadaptasi dari masakan Belanda, 'smoor' dan diberi sentuhan rempah Indonesia.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 23 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 4 step mudah, supaya kuliner semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan dari Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked):
- Memerlukan 1 kg dari ayam (me: ayam senkel).
- Anda perlu 1 liter untuk air.
- Memerlukan 400 gr - tahu putih, potong kotak besar atau slice tebal,goreng.
- Memerlukan 300 gr dari kentang, potong kotak besar.
- Sediakan 2 batang - daun bawang potong 4 cm.
- Sediakan 2 buah - cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera).
- Perlu 2 sdm butter utk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu halus (blender) :.
- Anda perlu 1 dari bawang bombay (100 gr), potong besar.
- Siapkan 4 siung dari bawang putih.
- Berikan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 - tomat merah (50 gr), potong besar.
- Persiapkan Bumbu bubuk/cair :.
- Berikan 5 sdm kecap manis.
- Memerlukan 2 sdt - garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt - merica bubuk.
- Perlu 1/2 sdt - pala bubuk.
- Memerlukan Bumbu cemplung :.
- Sediakan 3 cm - kayu manis.
- Siapkan 5 buah cengkih.
- Anda perlu - Bahan taburan :.
- Berikan - Bawang goreng.
Resep Semur Kentang Tahu, Lauk Sederhana dan Favorit Sepanjang Masa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur kentang tahu, lauk pendamping nasi putih, nasi uduk, maupun nasi kuning. Kenikmatannya selalu terasa legit di lidah.
Selanjutnya olahan Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked) untuk proses nya:
- Panaskan butter dlm wajan besar. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan potongan ayam. Aduk2, masak sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan dlm wajan air sampai ayam terendam, lalu masukkan semua bumbu bubuk/cair, dan bumbu cemplung, aduk2. Masak sebentar. Lalu pindahkan ke dlm panci, agar ayamnya benar2 terendam sempurna. Kecilkan api, masak sampai airnya menyusut. Pancinya tdk usah ditutup.
- Sebelum airnya benar2 menyusut, masukkan potongan kentang dan tahu. Masak lagi.
- Setelah kurleb 1-2 jam atau airnya sdh benar2 menyusut, masukkan potongan daun bawang dan cabe rawit (me : cabe rawitnya ditambahkan terakhir utk porsiku, suami ga makan pedas). Koreksi rasanya. Masak lagi bbrp saat, pastikan ayamnya sudah lunak. Angkat. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan nasi panas...
Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron. Alasannya adalah tahu dan telur adalah dua bahan makanan yang cukup terjangkau harganya bagi kami, dan dengan kuah semur yang gurih sedap maka tidak sulit rasanya untuk mendorong nasi putih sepiring ke perut. Resep Semur Tahu Kentang Enak - Resep masakan indonesia begitu banyak macamnya salah satunya resep semur, yang kami tampilkan kali ini yaitu resep semur tahu kentang yang begitu enak yang agak manis manis rasanya karena ada bumbu kecapnya. Saya bukan ahli masak, masih belajar dan akan trus belajar. Jadi mungkin bahan dan cara saya memasak berbeda dengan yang lainnya, semoga bisa dimaklumi Jangan lupa Like, Share.
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di diary sobat, sampai jumpa.
