Ayam asam manis/koloke ala korea. Resep Ayam asam manis/koloke ala korea. Koloke yg aman untuk balita karena gak pake saos tomat. Biasanya menggunakan daging babi tapi saya buat pakai ayam.
Nah cara masaknya sendiri agak berbeda dibandingkan versi Cina.
Kalau Korea, ayam nya dilumuri dengan endapan tepung maizena.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina.
Dapat kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep masakan ayam asam manis/koloke ala korea ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah ayam asam manis/koloke ala korea ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan ayam asam manis/koloke ala korea ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep Ayam asam manis/koloke ala korea. Koloke yg aman untuk balita karena gak pake saos tomat. Biasanya menggunakan daging babi tapi saya buat pakai ayam.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan masakan ayam asam manis/koloke ala korea ini. kita setidaknya memerlukan 21 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya kuliner ayam asam manis/koloke ala korea nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan - Ayam asam manis/koloke ala korea:
- Anda perlu 1 buah dada filet.
- Sediakan Garam merica.
- Anda perlu untuk Saos.
- Berikan 1/4 cup gula pasir.
- Siapkan 1 sdt dari kecap asin.
- Anda perlu 2 sdm dari cuka.
- Memerlukan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 3 cup air.
- Berikan 1 sdm - maizena, campur air dikit.
- Anda perlu Sayur untuk saos.
- Memerlukan 1/2 buah dari bawang bombay.
- Siapkan untuk Wortel.
- Anda perlu dari Timun.
- Perlu untuk Apel atau nanas.
- Siapkan dari Jamur kuping.
- Perlu - Adonan tepung.
- Berikan 70 gr - Tapioka.
- Persiapkan 20 gr - Tepung kentang.
- Sediakan 10 gr - Maizena (corn starch).
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Perlu 1 biji untuk Putih telur.
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama acar timun, tomat, wortel, kembang kol, dan nanas. Dibandingkan dengan makanan asal Tiongkok lainnya seperti fuyunghai, cakwe, dan kwetiau, koloke memang masih asing di.
Berikut ini masakan Ayam asam manis/koloke ala korea tentang proses pembuatan nya:
- Ayam potong sesuai selera. Beri garam merica..
- Tepung2 jadi satu beri air. Tunggu sampai air pisah dg adonan tepung. Buang airnya. (Tekstur seperti kerak lembut) Tambahkan putih telur, aduk rata..
- Campur ayam ke adonan tepung, goreng 2x. Waktu menggoreng biar krispi harus sering2 di anginkan (d angkat2)..
- Potong sayur2an..
- Masukkan ke wajan dg api sedang, beri minyak dikit, bawang bombay, dan wortel. Sampai bombay layu dan kuning dikit. Masukkan jamur dan air. Sampai wortel matang. Masukkan timun dan apel..
- Sampai mendidih, masukkan saos (gula dll). Untuk cuka dimasukkan terakhir biar kecutnya dapet, kalo dimasak lama2 cuka gak ada rasanya. Masukkan maizena. Sajikan..
Masak apa nih weekend mom🤗kali ini saya masak menu favorit kesukaan saya am suami waktu jaman kuliah yaitu Ayam koloke/asam manis🤗☺️ Ini masakan simple dan cepat,kalau g ad ayam fillet bisa di ganti ikan juga enak.di sesuaikan dengan selera aja. Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis atau ada yang menyebutnya juga Ayam Koloke. Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan ayam asam manis/koloke ala korea yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di diary sobat, terima kasih.
