Gamjajeon (Pancake Kentang ala Korea). Today I'm going to show you an easy way to make a delicious potato pancake, called gamjajeon (감자전) in Korean. I posted a recipe and video showing how to make traditional gamjajeon years ago, but this version uses a few shortcuts and is much simpler. In the traditional way, we grate the potatoes.
It's a humble dish that can simply be made with potatoes or sometimes with other vegetable additions.
Gamja-jeon (감자전) or potato pancakes is a variety of jeon, or Korean style pancake, made by pan-frying finely grated potato on a frying pan with any type of vegetable oil until golden brown.
Potatoes may have been introduced in Korea either through the China-North Korea border at Tumen.
Perlu anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari resep makanan gamjajeon (pancake kentang ala korea) ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang lezat untuk keluarga dan sahabat. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab membuat gamjajeon (pancake kentang ala korea) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan gamjajeon (pancake kentang ala korea) ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Today I'm going to show you an easy way to make a delicious potato pancake, called gamjajeon (감자전) in Korean. I posted a recipe and video showing how to make traditional gamjajeon years ago, but this version uses a few shortcuts and is much simpler. In the traditional way, we grate the potatoes.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan gamjajeon (pancake kentang ala korea) ini. anda sedikit banyak memerlukan 8 bahan untuk hal ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 11 langkah mudah, supaya kuliner gamjajeon (pancake kentang ala korea) nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan Gamjajeon (Pancake Kentang ala Korea):
- Siapkan 4 buah dari kentang ukuran sedang.
- Siapkan 2 sdm untuk tepung terigu.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya untuk Garam.
- Persiapkan secukupnya Lada bubuk.
- Berikan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu 50 ml - air.
- Memerlukan secukupnya dari Daun bawang yang diiris tipis.
Korean Potato Pancakes (Gamjajeon) are crispy pancakes made from grated potatoes pan-fried in oil. Now back to Korean potato pancakes…the most delicious (and actually my first) gamjajeon I had was during our family trip to the Seorak Mountains. Gamjajeon is a type of Korean pancake prepared with grated or puréed potatoes, while some varieties may include scallions, chives, carrots, or onions. The pancakes are usually small and round and should be pan-fried until perfectly crispy on the outside.
Dibawah ini olahan Gamjajeon (Pancake Kentang ala Korea) untuk instruksi nya:
- Siapkan bahan-bahannya dulu ya.
- Haluskan kentang bersama sedikit air menggunakan blender.
- Setelah halus, saring kentang hingga airnya menyusut dan kentang kering.
- Campurkan kentang yang sudah disaring dengan endapan kentang.
- Tambahkan daun bawang.
- Tambahkan tepung terigu.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Tuang satu sendok adonan kentang kedalam pan, kemudian tekan sedikit agar adonan melebar.
- Balik adonan jika bagian bawahnya sudah kering, lalu masak kembali hingga kedua sisinya matang.
- Gamjajeon siap disantap sambil nonton drakor deh.
They make for an excellent snack, side dish. We call it gamjajeon in Korea! Once the pan is hot, place in one spoonful of the potato mixture at a time. Wait for the pancake to turn golden brown on one-side. Gamjajeon adalah pancake kentang khas Korea yang mempunyai rasa gurih dan bertekstur lembut.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan gamjajeon (pancake kentang ala korea) yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan sobat, semoga menginspirasi.
