Tteok-bokki (Korean Rice Cake). Make popular Korean street food at your home. Tteokbokki is one of the most popular Korean street foods in Korea. Among other things, today's recipe is made with Korean rice cakes, Korean fish cakes, Korean soup stock / dashi stock and gochujang (Korean chili paste)!
Try avoiding frozen ones if you have other options.
Tteokbokki (떡볶이); or stir-fried rice cakes is a popular Korean food made from small-sized garae-tteok (long, white, cylinder-shaped rice cakes) called tteokmyeon (떡면; "rice cake noodles".
Dried anchovies, dried kelp, eggs, fish cakes, green onion, hot pepper flakes, hot pepper paste, rice cake, sugar, water.
Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu masakan tteok-bokki (korean rice cake) ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk putra putri kita dan teman. siapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan memasak tteok-bokki (korean rice cake) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan tteok-bokki (korean rice cake) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Make popular Korean street food at your home. Tteokbokki is one of the most popular Korean street foods in Korea. Among other things, today's recipe is made with Korean rice cakes, Korean fish cakes, Korean soup stock / dashi stock and gochujang (Korean chili paste)!
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan tteok-bokki (korean rice cake) ini. kita sedikit banyak memerlukan 5 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 11 step mudah, supaya masakan tteok-bokki (korean rice cake) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan dari Tteok-bokki (Korean Rice Cake):
- Siapkan 6 sdm (60 gr) dari tepung beras.
- Memerlukan 5 sdm (50 gr) untuk tepung tapioka.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Berikan 12 sdm untuk air mendidih.
- Sediakan 1 sdt untuk minyak.
Tteokbokki - Spicy Rice Cake Recipe. Ingredients are adjustable and listed below in my Recipe Card -. You can find instant tteokbokki (Korean rice cakes) in the frozen section of Asian grocery stores and specialized Korean supermarkets. For those living in New York City, H Mart in Koreatown sells them, and I've also seen them in Hong Kong supermarket in Chinatown.
Sekarang masakan Tteok-bokki (Korean Rice Cake) perihal langkah-langkah nya:
- Sangrai 6sdm tepung beras di wajan dengan api kecil 2-3menit, diperhatiin ya takaran pengambilan tepungnya dengan sendok, harus konsisten.
- Masukkan tepung beras ke wadah dan campurkan 6sdm tepung tapioka dengan 1sdt garam, aduk hingga rata.
- Masukkan 12 sdm air mendidih ke dalam wadah dan aduk bersama adonan hingga kering.
- Gunakan tangan untuk menguleni hingga berbentuk adonan.
- Kalau adonan terasa masih terlalu kering, boleh tambahkan air ya, hingga adonan pas seperti ini.
- Potong adonan menjadi 5-6 bagian.
- Bentuk adonan yang sudah dipotong menjadi memanjang, sebelumnya supaya mudah dibentuk menjadi memanjang, boleh dibulatkan dulu seperti ini ya, baru digiling2 menjadi panjang.
- Rebus toppoki hingga mengambang dan mendidih yang artinya toppoki sudah matang.
- Siapkan wadah bersih berisi air mineral.
- Masukkan toppoki yang telah matang ke wadah berisi air, lalu tiriskan, ulangi sampai toppoki tidak licin.
- Tuang 1sdt minyak ke toppoki (supaya ga lengket) dan tunggu hingga dingin sebelum disimpan ke dalam frozen. Taraaaa~ Toppoki siap diolah jadi rabboki sekarang/besok besok :D.
You can find rice cakes to make tteokbokki in almost any markets you drop by. You can choose either freshly made, refrigerated or frozen types as the ingredients. Korean street food is famous for flavor and this spicy tteokbokki doesn't disappoint: Chewy garaetteok (rice cakes) are cooked in chile paste and soy sauce. All Reviews for Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes). In this version, we sear the chewy rice cakes until the outsides are crisp before tossing them in the spicy-sweet gochujang sauce.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan tteok-bokki (korean rice cake) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di diary anda, semoga menginspirasi.
