HOTTEOK (Korean Filled Pancake). Korean sweet pancakes (Hotteok) are one of the most popular Korean street snacks. They are particularly popular in winter. It is best to consume all the pancakes on the day of making them.
One of my favorite Korean snack, Hotteok.
A flashback to one that I had at Namdaemun Market, they also have one filled with Japchae.
The moment you bite into this pancake, the hot cinammony syrup will ooze into your mouth.
Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep olahan hotteok (korean filled pancake) ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. sebab memasak hotteok (korean filled pancake) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Korean sweet pancakes (Hotteok) are one of the most popular Korean street snacks. They are particularly popular in winter. It is best to consume all the pancakes on the day of making them.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan hotteok (korean filled pancake) ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan kuliner hotteok (korean filled pancake) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 10 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 9 langkah mudah, supaya masakan hotteok (korean filled pancake) nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Resep bahan HOTTEOK (Korean Filled Pancake):
- Memerlukan 1 cup air hangat.
- Siapkan 2 sdm untuk gula pasir.
- Berikan 2 sdt ragi (saya pake fermipan).
- Memerlukan 1/2 sdt untuk garam.
- Sediakan 1 sdm minyak.
- Sediakan 2 cup - tepung serba guna (me: segitiga).
- Persiapkan secukupnya gula merah.
- Memerlukan secukupnya dari bubuk kayu manis.
- Sediakan (bisa ditambah kacang2an).
- Berikan atau diisi sayuran (savoury hotteok).
Chewy dough with the fried crispness on the outside and the sweet sugar syrup with bits of nuttiness makes it one of my favorite Korean snack/dessert since childhood. Hotteok (호떡, pronounced [ho.t͈ʌk̚]), sometimes called Hoeddeok, is a type of filled Korean pancake; it is a popular street food in South Korea. The dough for hotteok is made from wheat flour, water, milk, sugar, and yeast. The dough is allowed to rise for several hours.
Berikut ini masakan HOTTEOK (Korean Filled Pancake) perihal langkah-langkah nya:
- Masukan air, gula pasir, ragi, garam dan minyak. Aduk rata.
- Masukan tepung. Aduk menggunakan sendok kayu/centong nasi. Hingga rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam. Selagi menunggu adonan. Buat campuran gula merah, bubuk kayu manis dan kacang2an..
- Kempiskan adonan yg sudah mengembang. Diamkan kembali 10-20 menit..
- Untuk membuat adonan menjadi bulat-bulat. Lumuri tangan dengan sesendok minyak agar adonan tidak lengket ditangan..
- Isi adonan dengan campuran gula merah. Bulat-bulat kembali jangan sampai ada yg keluar..
- Goreng diatas teflon yg diberi sedikit minyak. Sebelum dibalik kempiskan adonan dengan spatula..
- Goreng hingga matang kecoklatan kedua sisinya..
- Selamat mencoba..
Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon The main difference with these Korean sweet pancakes is that they are filled inside with a sweet filling, typically consisting of brown sugar. Hotteok is a popular Korean street snack. You can make hotteok at home with a few basic ingredients. It's delicious with lots of healthy seeds and nuts! Who wouldn't love biting into a golden fried dough filled with a gooey brown sugar syrup and nuts from a street cart or stall on a cold winter day?
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan hotteok (korean filled pancake) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di buku anda, sampai jumpa.
